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滑蛋牛柳做法是什么

2019-01-24添加留言

现在的人基本每个家庭的生活条件都是不错的,很多的家长一想到自己小时候经受的苦难。就不想自己的孩子受到半点苦,宠爱的很。就是因为这样很多的上班族在自己出去独立的时候,甚至连饭都是不会做的。这样的话自己生活也是有麻烦的,所以想学习下。下面去了解下滑蛋牛柳做法是什么?

滑蛋牛柳做法是什么(1)

1牛柳洗净沥干水分切成薄片(刀和牛肉的纹理成90°切开),放入碗里加入黄酒、生抽15ml、淀粉、少许油充分和肉混合,腌制20分钟。

2鸡蛋打入碗里 加少许盐拌匀。

3葱绿切成5厘米长的细丝。

4锅里倒入油烧热后,将牛柳倒入锅中,肉变色即刻捞出沥油。

5锅里留底油将鸡蛋打入锅中,铲子顺着一个方向搅动将鸡蛋搅散。

6牛柳和葱绿丝倒入锅中,调入剩余的盐、生抽炒匀,加入少许白砂糖提鲜即可。

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