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太子参猪心汤怎样做

2019-01-23添加留言

太子参是一味中药,是石科植物,它的根部是可以入药的,太子参在一些其他的地方还有名字叫做孩儿参,或者还可以是童参。太子参是人参的一种。它生长的地方是基本上是在山坡的树林下或者在岩石的缝隙当中,太子参喜欢的气候是比较温暖湿润的。太子参可以在一些平时的食材中一起做做滋补的汤。跟大家说一下太子参猪心汤的做法。

每隔一两天要用瓦锅煲一锅靓汤喝滋补滋补,下午买猪肉时跟猪大姐预订今天一颗猪心,虽说内脏不能多吃,最好别吃,但偶尔吃吃无妨,毕竟吃啥可以补啥嘛

材料很简单,猪心一颗(9元),瘦肉,太子参、红枣、枸杞子适量

1. 选新鲜完整的猪心,冲洗干净!(一定要完整哦)将太子参填满“心肚”

2. 把填满太子参的猪心放进砂锅里,倒入清水没过~~,加八粒红枣,适量枸杞,少许米酒去腥。大火烧开,改小火炖一个半小时!

3. 先别关火,将炖好的猪心取出,切块,大小形状随意,切好后再倒回锅里,加适量盐即可出锅食用(太子参是好东西,一碗汤主要全靠它呢!可吃别浪费哦

猪心切开后可以看见里面有一丝丝的白根,不嫌麻烦的话可以用剪刀挑断,因为很多白根里面都隐藏着很多淤血。

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